О нас

Последние 10 лет наша жизнь тесно связана с едой. Мы собираем рецепты из разных регионов Индии, учимся непосредственно у носителей традиционной домашней гастрономии Индии и Непала. В рецептуре важно все — и баланс ингредиентов, и способ приготовления, и настроение, и, конечно, сами продукты. Для нашей кухни Москва-Дели мы стараемся подбирать качественные, экологически чистые специи, травы, сухофрукты, сахар и прочую бакалею.

Masala Traders даёт нам возможность привозить продукты не только для нашей кухни, но и для розничных магазинов, ресторанов и просто покупателей, которым, как и нам, важно, кто и как вырастил продукт; как был собран урожай; в каких условиях продукт хранился; какую обработку он прошёл; как чувствуют себя фермеры, а главное — Земля.

"Мы верим, что каждый рубль, который мы тратим — это инвестиция. Инвестиция в тех, кого мы поддерживаем, покупая продукты, определяет состояние здоровья Земли и нас самих". - Галя и Йоханн Ботт

Нашу Лавку мы собирали как шкатулку с сокровищами, чтобы вам было интересно, красиво и вкусно в нее приходить.

Здесь всегда есть свежайшие масалы — смеси специй по традиционным домашним рецептам, весь наш ассортимент специй, сладостей и чая. Здесь все можно нюхать и пробовать.

Ждем вас со вторника по воскресенье с 12:00 до 22:00, Ермолаевский пер 7 (м. Пушкинская).